Los ácidos grasos son los componentes básicos de los cuales se componen las grasas y aceites. Ciertos ácidos grasos son considerados “esenciales” porque no pueden ser producidos por el cuerpo y deben ser obtenidos de otras fuentes.
Los ácidos grasos son los componentes básicos de los cuales se componen las grasas y aceites. Ciertos ácidos grasos son considerados “esenciales” porque no pueden ser producidos por el cuerpo y deben ser obtenidos de otras fuentes.